Ten wyrób cukierniczy jest charakterystyczny dla Belgii, Holandii, pólnocnej części Francji, regionów alpejskich Włoch oraz francuskojęzycznej Szwajcarii. Najczęściej występują w wersji na słodko, z owocami i bitą śmietaną, ale można przygotować też wersję "wytrawną", np z serem.
Jak wiele rodzajow gofrów można wyróżnić, zobaczcie: http://fr.wikipedia.org/wiki/Gaufre_%28cuisine%29#Typologie
Trudno określić, kiedy gofry pojawiły się na stołach, ale wiadomo,że były znane w Paryżu już w XIIIw., a przepisy wielokrotnie się zmieniały, dziś można skosztować wielu rodzajów tego przysmaku. Przygotowanie gofrów nie jest zbyt trudne, czego postaramy się dowieść na najbliższej lekcji, wypróbowując jeden z przepisów.
Zródła:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gaufre_%28cuisine%29
http://www.flickr.com/photos/42399206@N03/4223376411/
Jak wiele rodzajow gofrów można wyróżnić, zobaczcie: http://fr.wikipedia.org/wiki/Gaufre_%28cuisine%29#Typologie
Trudno określić, kiedy gofry pojawiły się na stołach, ale wiadomo,że były znane w Paryżu już w XIIIw., a przepisy wielokrotnie się zmieniały, dziś można skosztować wielu rodzajów tego przysmaku. Przygotowanie gofrów nie jest zbyt trudne, czego postaramy się dowieść na najbliższej lekcji, wypróbowując jeden z przepisów.
 | ||||||
| Les Gaufrières, début XXe siècle. |
Zródła:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gaufre_%28cuisine%29
http://www.flickr.com/photos/42399206@N03/4223376411/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz